Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de tus datos es El Bar by Eigo, restaurante y espacio formativo de la Escuela de Hostelería Eigo, con domicilio en C. Einstein, 3, 11407 Jerez de la Frontera (Cádiz). Puedes contactar con nosotros en info@elbarbyeigo.com o en el teléfono 856 13 40 23.

2. Qué datos recogemos

Recogemos únicamente los datos imprescindibles para atenderte:

• Reserva de mesa: nombre, teléfono, email, número de comensales y franja horaria, gestionados a través de la plataforma CoverManager.
• Formulario de contacto: nombre, email, teléfono (opcional) y el mensaje que nos envías.
• Navegación: datos técnicos básicos (tipo de dispositivo, páginas visitadas) si aceptas las cookies analíticas.

3. Para qué los usamos

• Gestionar tu reserva y avisarte de cualquier cambio.
• Responder a tus consultas, sugerencias o solicitudes de menús de grupo.
• Mejorar la experiencia de la web y nuestra carta.
• Cumplir con nuestras obligaciones legales y fiscales.

No usamos tus datos para enviarte publicidad sin tu consentimiento ni los cedemos a terceros con fines comerciales.

4. Base legal

Tratamos tus datos en base a tu consentimiento (al rellenar el formulario o reservar) y a nuestro interés legítimo en ofrecerte un buen servicio de restaurante.

5. Conservación

Conservamos los datos de reservas y consultas el tiempo estrictamente necesario para atenderte y, después, durante los plazos legales aplicables. Los datos del formulario de contacto se eliminan una vez resuelta tu consulta.

6. Encargados de tratamiento

Para poder funcionar utilizamos algunos proveedores que pueden tener acceso técnico a tus datos: CoverManager (sistema de reservas), nuestro proveedor de hosting y, si aceptas las cookies, herramientas analíticas. Todos cumplen con la normativa europea de protección de datos (RGPD).

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiéndonos a info@elbarbyeigo.com. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tu información. Aun así, ningún sistema es 100% infalible: si detectas algo extraño, avísanos y lo solucionamos cuanto antes.